[Google]
Анализ сайта Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика
Создайте интернет-магазин на сервисе InSales.ru

Архивы за месяц Июнь, 2012

Крем из клубники и других ягод.

Крем из клубники и других ягод   Перебранную и промытую клубнику растереть с сахаром. Поставить пюре в холодное место, при этом необходимо его помешивать.

           Сливки охладить и взбить до образования пышной густой пены и добавить клубничное пюре. В полученную смесь влить тонкой струйкой растворенный в воде желатин. Читать далее »

Кисель из клюквы и других ягод.

Кисель из клюквы и других ягод

Клюквенный кисель

Примерное меню. Ужин. Воскресенье.

Перебранную и промытую в холодной кипяченой воде клюкву откинуть на сито и дать обсохнуть. Положить в кастрюлю размять, дать отстоятся и, поцеживая слить сок в фарфоровую или стеклянную чашку и накрыть крышкой. Читать далее »

Пудинг из риса.

Пудинг из риса

Рисовый пудинг с подливой из ягод

Примерное меню. Обед. Воскресенье.

Перебранный  и промытый рис отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 мин. Затем откинуть на сито и продолжать варить в кипящем молоке, до загустения постоянно помешивая. Полуготовый  рис накрыть крышкой и поставить на 30-40 минут в духовку. Читать далее »

Фасоль или чечевица с помидорами.

Фасоль или чечевица с помидорами

Фасоль с помидорами

Отварить предварительно замоченную и промытую фасоль или чечевицу.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать и обжарить с луком на растительном масле, до их размягчения. В полученный соус добавить молотый перец и соль, перемешать. Читать далее »

Рыба жареная.

Рыба жаренаяПримерное меню. Обед. Воскресенье.

Очистить рыбу. Отрубить плавники, выпотрошить внутренности и промыть брюшко.

Срезать с двух сторон  филе. Удалить с филе реберные косточки, затем обмыть просушить и разрезать на порции.

Перед обжаркой нарезанные и посоленные кусочки обвалять в муке. Обжарить с обеих сторон на хорошо прогретом на сковороде масле и довести до готовности поместив в духовку или довести на слабом огне плиты. Следите за тем, чтобы при обжарке мука не обгорала, а обжаривание происходило равномерно. Читать далее »

Подписка новостей

Подпишись на обновление:

Рассылка блога
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *