УТРЕННИЙ КОФЕ

Архивы рубрики ‘Овощные блюда’

Вегетарианская пицца.

Приготовление пиццы начнем с теста. Для этого дрожжи растворим в полстакане теплой воды и добавим полчайной ложки соли.

Теперь смешаем муку, растворенные дрожжи и оливковое масло и замесим тесто. Тесто после замеса надо положить в миску и оставить на 45 минут, накрыв полотенцем.

Пока тесто подходит, готовим начинку для пиццы. Читать далее »

Ватрушки из картофеля с творогом.

Готовим картофельное тесто. Отваренный картофель протереть и добавить к нему муку, яйцо, посолить  по вкусу и хорошо перемешать. Полученную массу раскатать слоем толщиной 1-1,5 см, при необходимости подсыпая мукой. Читать далее »

Пирожки картофельные с капустой, морковью или грибами.

Этот рецепт похож на рецепт приготовления картофельного рулета с некоторой разницей в приготовлении фарша. Вместо теста используем картофельное пюре, как для котлет из картофеля. Разделываем его на кружки диаметром 10-12 см и толщиной 8-12 мм. Укладываем на них морковный фарш. Читать далее »

Оладьи из картофеля и из капустных кочерыжек.

Помытый и очищенный картофель натереть или измельчить в блендере. В картофель кладем дрожжи и соль, разведенные в теплой воде. В натертый картофель добавляем муку и взбитые яйца. Перемешав, накрываем Читать далее »

Рулет из картофеля.

Приготовление рулета начнем с начинки. Начинка может быть такой, какая вам нравится, но для примера возьмем капусту с морковью. Овощи моем и режем. В глубокой посуде на огне растапливаем масло и кладем репчатый лук, капусту, морковь, добавляем молоко и воду. Читать далее »