[Google]
Анализ сайта Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика
Создайте интернет-магазин на сервисе InSales.ru

Оладьи из картофеля и из капустных кочерыжек

Оладьи из картофеляОладьи из картофеля и из капустных кочерыжек.

Помытый и очищенный картофель натереть или измельчить в блендере. В картофель кладем дрожжи и соль, разведенные в теплой воде. В натертый картофель добавляем муку и взбитые яйца. Перемешав, накрываем полотенцем и оставляем в тепло месте. Когда тесто поднимется, приступаем к жарке оладий. Обжариваем оладьи с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с маслом.

Подавать к столу, полив маслом и со сметаной.

Так же готовятся оладьи из очищенных капустных кочерыжек, которые предварительно надо отварить в небольшом количестве воды и протереть.

3 порции: 150 г муки, 2 яйца, 5-10 г дрожжей, 60 г сливочного масла, 90 г сметаны, соль по вкусу.

Прежде чем изучить состав продуктов посмотрите видео-рецепт, который может вас вдохновить на кулинарное творчество.

Результаты: краткий состав готового блюда

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
мука 150 гр 150 15.00 1.95 99.44 450.45
яйцо куриное 2 шт 94 11.93 10.80 0.65 147.48
дрожжи 7.5 гр 7.5 0.95 0.20 0.00 5.63
масло сливочное 60 гр 60 0.30 49.50 0.48 448.50
сметана 90 гр 90 2.16 27.00 2.79 262.08
итого 401.5 30.35 89.46 103.37 1314.14
на 100 гр готового продукта 7.55 22.28 25.74 327.30

Подробный состав, на 100 гр готового блюда

состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 7.55 мука (49%)
Жиры, г 22.28 масло сливочное (55%)
Углеводы, г 25.74 мука (96%)
Калорийность, ккал 327.30 мука (34%)
Вода, г 23.96 яйцо куриное (72%)
Витамин A, мг 0.30 масло сливочное (48%)
Витамин B1, мг 0.34 дрожжи (61%)
Витамин B12, мкг 0.20 яйцо куриное (56%)
Витамин B2, мг 0.42 дрожжи (62%)
Витамин B6, мг 0.23 мука (78%)
Витамин B9, мкг 25.77 мука (46%)
Витамин C, мг 0.17 сметана (100%)
Витамин D, мкг 0.58 яйцо куриное (87%)
Витамин E, мг 0.93 яйцо куриное (50%)
Витамин H, мкг 6.09 яйцо куриное (77%)
Витамин PP, мг 1.29 мука (78%)
Железо, мг 1.41 мука (47%)
Зола, г 11.62 дрожжи (94%)
Йод, мкг 6.32 яйцо куриное (74%)
Калий, мг 133.85 мука (57%)
Кальций, мг 71.08 мука (42%)
Кобальт, мкг 3.19 яйцо куриное (73%)
Крахмал, г 22.41 мука (100%)
Магний, мг 23.17 мука (80%)
Марганец, мкг 372.01 мука (76%)
Медь, мкг 168.49 мука (82%)
Молибден, мкг 7.53 мука (64%)
Моно- и дисахариды, г 1.06 мука (69%)
Натрий, мг 45.69 яйцо куриное (68%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.71 яйцо куриное (98%)
Органические кислоты, г 0.39 дрожжи (100%)
Пищевые волокна, г 0.41 мука (90%)
Селен, мкг 0.06 сметана (100%)
Сера, мг 71.46 яйцо куриное (57%)
Фосфор, мг 196.63 мука (65%)
Фтор, мкг 49.63 мука (67%)
Хлор, мг 50.29 яйцо куриное (72%)
Холестерин, мг 138.30 яйцо куриное (96%)
Холин, мг 86.56 яйцо куриное (67%)
Хром, мкг 0.93 яйцо куриное (100%)
Цинк, мкг 758.81 мука (53%)

Оставить комментарий

Подписка новостей

Подпишись на обновление:

Рассылка блога
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *