[Google]
Анализ сайта Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика
Создайте интернет-магазин на сервисе InSales.ru

Записи с меткой ‘блюда из мяса’

Свиная корейка с гарниром из овощей

korejka_s_ovoshamiСвиная корейка с гарниром из овощей.

Нарезать крупно лук. Сладкий перец очистить от семян и обжарить 5 минут вместе с луком на оливковом масле. К зажарке добавить дольки помидоров без кожуры и семечек и жарить еще 5 минут. Обжаренные овощи посолите и поперчите по вкусу, приправьте нарезанной зеленью петрушки и каперсами, и приступайте к приготовлению мяса.

Читать далее »

Тушеная куриная грудка с ароматной приправой.

kurinie_grudkiТушеная куриная грудка с ароматной приправой.

Куриные грудки разрежьте пополам и обжарьте в глубокой сковороде или котелке до румяно-коричневой корочки, добавив одну чайную ложку растительного масла.

Измельчите лук, чеснок, мелиссу и заправьте соевым соусом и обжарьте в  посуде, в которой жарили курицу, долив еще одну чайную ложку масла. Читать далее »

Борщ без картофеля и московский

Борщ без картофеля и московскийБорщ без картофеля и московский.

Примерное меню. Обед четверга.

Отварить мясо. Свеклу нашинковать и сбрызнуть уксусом, тщательно перемешать и слегка обжарить. Добавить к обжаренной свекле немного бульона и протушить на слабом огне. Читать далее »

Гуляш из говядины.

ГуляшГуляш из говядины.

Примерное меню. Обед четверга.

Для приготовления гуляша используйте говядину с небольшим количеством прожилок. Мясо надо обмыть, обсушить, нарезать кусочками по 30-35 г, посолить и посыпать молотым перцем. Обжаривается мясо на раскаленной сковороде в два приема. Читать далее »

Говядина отварная.

Говядина отварная

Ломтики отварной говядины

Примерное меню. Обед среды.
Обмытую и зачищенную мякоть говядины (лопаточной части, задней ноги, за исключение голяшки) опустить в кипящую воду (она должно покрывать мясо не более чем, на 3-5 см) и кипятить 5-10 минут. Затем уменьшить нагрев и варить мясо без кипения (при температуре 90-95°). Читать далее »

Подписка новостей

Подпишись на обновление:

Рассылка блога
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *